alimentación diaria durante infancia

El consumo de cacao durante la infancia y la adolescencia favorece la memoria y la capacidad de aprendizaje
El cacao natural es beneficioso para la alimentación diaria durante la infancia y la adolescencia, ya que su elevado contenido en polifenoles ayuda a mejorar la memoria y la capacidad de aprendizaje, según explica la científica titular del Departamento de Metabolismo y Nutrición del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Sonia de Pascual-Teresa.