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El consumo de cacao durante la infancia y la adolescencia favorece la memoria y la capacidad de aprendizaje

Afirma que el desayuno completo incluye leche (o lácteos), fruta y cereales y, con el cacao natural, se añade "una cantidad importante de polifenoles, con sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, beneficiosas para el sistema cardiovascular" explica de Pascual-Teresa.El cacao natural en el desayuno, combinado con los cereales, la fruta y un vaso de leche constituye una "excelente fuente de nutrientes y un alimento recomendable para todas las edades", según la experta.